Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar - CECANE Norte e Centro-Oeste.

2010-09-20T11:02:00.000-07:00

Fique por dentro das novidades relacionadas a Alimentação Escolar!!!!

Visite o novo Blog do CECANE UnB:

http://cecaneunb.wordpress.com

2010-08-26T06:06:00.000-07:00

ATENÇÃO!!!!

Novo Blog do CECANE UnB em Construção. AGUARDE!!!!

2010-04-12T05:05:00.000-07:00

O Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar/CECANE UnB torna pública a abertura do processo seletivo simplificado 001/2010 para preenchimento de vagas de nível médio e superior.

O edital e a ficha de inscrição encontram-se nos sites abaixo:

www.rebrae.com.br

www.unb.br/fs

I Forúm sobre Direito Humano a Alimentação Adequada no Contexto da Educação Alimentar e Nutricional- Parte I

2009-12-02T04:20:00.000-08:00

Prof.ª Maria de Lourdes Coord. de Gestão- CECANE UnB

Eliene Souza- FNDE e Prof.ª Raquel Botelho

Sub Coord. de Educação Permanente

Prof.ª Maria de Lourdes Coord. de Gestão- CECANE UnB

Eliene Souza- FNDE e Prof.ª Raquel Botelho

Sub Coord. de Educação Permanente

Prof.ª Ana Maria Cervato, Prof.ª Maria de Lourdes e

Prof.ª Elisabetta Gioconda

Thais Franceschini- Comissão do DHAA/ CONSEA

Prof.ª Ana Maria Cervato- USP

Prof.ª Edilene Costa- Projeto Educando com a Horta

Prof.ª Elisabetta Gioconda- UnB

PARTE II

Ana Paula Rezende- Secretaria de Saúde do DF

Clarissa Maria Pacheco- SESI

Prof.ª Verônica Cortez Ginani- UnB

Antônio Leopoldo- MDS

PROGRAMAÇÃO I FÓRUM SOBRE DIREITO HUMANO A ALIMENTAÇÃO ADEQUADA NO CONTEXTO DA EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL

2009-11-12T05:43:00.000-08:00

CECANE UnB realizará o I Fórum sobre Direito Humano a Alimentação Adequada no contexto da Educação Alimentar e Nutricional

2009-11-11T09:02:00.000-08:00

Fotos atividades CECANE na IX Semana de Extensão da UnB

2009-10-19T06:19:00.000-07:00

Apresentação dos trabalhos, de alunas do CECANE, participantes do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica – PIBIC

Oficina de Alimentos Regionais para o PNAE

III Jornada de Alimentação Escolar

Palestras III Jornada de Alimentação Escolar

2009-10-16T05:28:00.000-07:00

O CECANE informa que todas as palestras da III Jornada de Alimentação escolar, realizada nos dias 30 de semtembro e 01 de outubro na Universidade de Brasília, estão disponíveis no site da Rede Brasileira de Alimentação e Nutrição do Escolar, pelo link:

http://www.rebrae.com.br/3_jornada.html

Aproveitamos a oportunidade para agradecer a todos que participaram da III Jornada e a todos os palestrantes.

Atividades CECANE e Projeto A Escola Promovendo Hábitos Alimentares Saudáveis na IX Semana de Extensão da UnB

2009-09-24T11:09:00.000-07:00

IX Semana de Extensão da UnB

2009-09-17T05:52:00.000-07:00

O Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar promoverá atividades durante o período da IX Semana de Extensão da UnB, tendo como púbico alvo os alunos e profissionais da saúde.

As atividades propostas são:

- III Jornada de Alimentação Escolar

Data: 30/09 e 01/10 das 8h às 18h

Local: autditório 03 da Faculdade de Saúde

- Oficina de Alimentos Regionais do Norte e Centro-Oeste do Brasil para o PNAE

Data: 02/10/09 de 08h às 18h

Local: Laboratório de Técnica Dietética - Faculdade de Saúde

- Stand Promoção da Alimentação Saudável

Data: 02/10/09 de 08h e 30min às 12h

Local: Entrada central sul do ICC ou tenda.

- Documentário “Garapa”
Local: Auditório Dois Candangos, Faculdade de Educação..
Data: 29/09/2009 de 14h às 18h

- Curta Meow e Documentário "Super Size me" seguido de debate
Local: Auditório 1 - FS

Data: 01/10/09 de 14 às 18h

- Oficina Opções de Lanches Saudáveis
Local:Laboratório de Técnica dietética - Faculdade de Saúde
Data: 30/09 -14 às 17h

- Oficina Técnicas de branqueamento e congelamento de hortaliças
Local: Lab. de técnica dietética
Data: 30/09 -10 às 11h

Todas as inscrições deverão ser feitas pelo site:

http://www.semanadeextensao.unb.br/

Inscreva-se até 27/09/09

III Jornada de Alimentação Escolar

2009-09-16T04:51:00.000-07:00

A III Jornada de Alimentação Escolar acontecerá na Universidade de Brasília, nos dias 30/09 e 01/10, durante o período da IX Semana de Extensão da Universidade de Brasília, no Auditório 03 da Faculdade de Saúde - UnB.

O público alvo da jornada são estudantes e profissionais de saúde interessados no tema. Os interessados deverão se inscrever pelo site: http://www.semanadeextensao.unb.br/. As inscrições serão realizadas a partir do dia 08/09 a 24/09 até 00h.

A nova lei da Alimentação Escolar e o Desenvolvimento Sustentável

2009-06-23T04:43:00.000-07:00

Na terça-feira, dia 16 de junho, o presidente em exercício José Alencar sancionou o projeto de conversão nº 8/2009 que transforma em lei a Medida Provisória nº 455/2009, que abrange os programas nacionais de Alimentação Escolar (PNAE), de Apoio ao Transporte do Escolar (PNATE) e do programa Dinheiro Direto na Escola (PDDE).
Na nova lei da Alimentação Escolar, determina-se que 30% dos recursos alimentícios designados sejam oriundos de produtores de pequeno porte, da mesma localidade da comunidade escolar. Tal medida, tem fundamental importância no âmbito de promover o desenvolvimento sustentável das produções agrícolas, pois, fomenta o comércio local, impedindo o monopólio de mercado e a concorrência desleal de grandes produtores. Além disso, promove, indiretamente, técnicas agrícolas menos invasivas ao meio ambiente. Os agrotóxicos têm comprovados efeitos maléficos ao meio-ambiente e às pessoas diretamente em contato durante a plantação, sendo ainda alvo de pesquisas que confirmem a segurança ou não da ingestão de tais compostos pelo consumidor final.

Essa conduta no ambiente escolar possui demasiada relevância educacional, pois, o ambiente escolar é único no âmbito de fomentar o amadurecimento e desenvolvimento cognitivo do ser humano, na sua fase de maior facilidade para a aquisição de novos conhecimentos e valores. Ao se acrescentar o valor de desenvolvimento sustentável e ecologia nos futuros humanos atuantes da sociedade, acrescenta-se, também, a esperança de uma consciência humana mais ampla e sensata, considerando todos os aspectos do ambiente saudável.

Texto elaborado por: Hélio Francisco Matos Miranda - Estagiário Curricular do CECANE UnB.

Agricultura Familiar na Alimentação Escolar: uma alternativa que pode dar certo!

2009-06-10T06:34:00.000-07:00

A agricultura familiar é constituída por pequenos e médios produtores que representam a maioria de produtores rurais no Brasil.

Esses agricultores podem ser inseridos no Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), que tem como objetivo garantir o acesso aos alimentos em quantidade, qualidade e regularidade necessárias às populações em situação de insegurança alimentar e nutricional e promover a inclusão social no campo por meio do fortalecimento da agricultura familiar.

De acordo com o artigo 14º da Medida Provisória 455, no mínimo, 30% dos recursos financeiros repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) devem ser utilizados para compra de produtos dos agricultores familiares e empreendedores familiares rurais, priorizando os assentamentos da reforma agrária, as comunidades tradicionais, indígenas e quilombolas. O senador Gilberto Goellner (DEM-MT), ao comentar a proposta, afirmou que essa medida beneficiará 69 mil famílias de pequenos produtores.

Um exemplo de que isso pode dar certo se encontra no município de Francisco Alves, no estado do Paraná, que desde o início de 2009 vem produzindo hortaliças sem agrotóxicos. A produção é destinada à alimentação escolar e ao hospital municipal. Com a produção da horta é possível preparar refeições mais adequadas do ponto de vista nutricional e trazer variedade ao cardápio, o que contribui para a boa aceitação do que é servido. Segundo a nutricionista do município, pais de alunos referem que houve mudança nos hábitos alimentares das crianças após a inserção desses alimentos.

Texto elaborado por: Bruna Sousa Carvalho - Estagiária Curricular do CECANE UnB.

Câmara dos Deputados aprova a ampliação do programa de Alimentação Escolar

2009-05-05T18:48:00.000-07:00

A Câmara dos Deputados aprovou no último dia 22 a Medida Provisória 455, de 28 de janeiro de 2009, que entre outras medidas amplia a alimentação escolar para os alunos do ensino médio. A implementação dessa medida, de acordo com o governo federal, vai permitir que mais de 7,3 milhões de alunos do ensino médio tenham acesso à alimentação escolar, um direito que era garantido anteriormente apenas aos alunos do ensino fundamental e da educação infantil. Com a ampliação do programa, os investimentos do governo federal com a alimentação escolar devem aumentar para 2,2 bilhões de reais ainda este ano.

Uma das principais mudanças advindas da MP 455 foi a autorização por parte do FNDE (Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação) a realizar o repasse direto dos recursos para as escolas, pelo prazo de 180 dias, caso as transferências a Estados, Distrito Federal e/ou municípios forem suspensas devido a irregularidades apresentadas, o que garante o fornecimento da alimentação escolar aos estudantes beneficiados pelo programa.

A MP estabelece ainda que no mínimo 30% dos recursos financeiros repassados pelo FNDE, no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), sejam utilizados para a compra de gêneros alimentícios da agricultura familiar e do empreendedor familiar, com preferência para os alimentos produzidos em assentamentos de reforma agrária e nas comunidades indígenas e quilombolas, o que gera emprego e renda para os pequenos agricultores. Com a edição da MP 455, a composição do Conselho de Alimentação Escolar sofre alterações, passando a ter agora dois representantes da sociedade civil, mas perde a representação do Poder Legislativo. O mandato de cada membro do Conselho passa a ser de quatro anos e o exercício do mandato continua sendo não remunerado, considerado como serviço público relevante.

O texto da MP mantém as diretrizes que privilegiam a alimentação saudável e adequada, a inclusão da educação alimentar e nutricional no processo de ensino e a participação da comunidade no controle da qualidade dos alimentos. A medida aguarda agora a votação pelo Senado Federal.

Texto elaborado por Thiago dos Santos Miranda – Estagiário Curricular do CECANE UnB

Projeto de Educação Nutricional “Alimentando o Saber”

2009-04-29T10:28:00.000-07:00

A partir do mês de Março de 2009, 585 escolas públicas do Distrito Federal passaram a receber um instrumento para promover hábitos alimentares saudáveis. As escolas receberam o primeiro de uma série de vinte modelos de jogos americanos do Projeto de Educação Nutricional “Alimentando o Saber”, desenvolvido pela Diretoria de Assistência Escolar da Secretaria de Educação.

Cada modelo permanece na escola por duas semanas, depois outros chegam com novas informações. Todos os jogos americanos trarão informações sobre bons hábitos alimentares, além de estimular as escolas a desenvolverem atividades que possibilitem escolhas alimentares saudáveis e ajudar na higiene do ambiente escolar. O secretário de Educação, José Luiz Valente, ressalta: “As mudanças no padrão alimentar do brasileiro têm favorecido o consumo de alimentos industrializados. Sabemos que a alimentação das crianças e dos jovens é caracterizada pelo consumo de lanches e fast foods, esses hábitos alimentares na infância e na adolescência podem ser fatores de risco para saúde do aluno” (Fonte: Secretaria de Educação).

Em pesquisa realizada em 590 escolas da rede pública apenas 29% possuem projetos de Educação Nutricional, ou seja, menos de um terço da rede. “Daí a importância de um projeto dessa envergadura em nossas escolas”, disse Valente. O custo é de cinco centavos por unidade.

Texto elaborado por Daniela Garcia Fernandes - Estagiária curricular do Cecane UnB.

IBGE realiza pesquisa para levantar dados sobre a saúde dos escolares

2009-03-17T12:22:00.000-07:00

O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, o IBGE, em parceria com o Ministério da Saúde e o Ministério da Educação, inicia no dia 23 de março de 2009 a coleta da Pesquisa Nacional de Saúde dos Escolares, PeNSE, com o objetivo de contribuir para o monitoramento e avaliação da saúde dos escolares.
A pesquisa visa identificar os fatores de risco para a saúde, e implantar o sistema de vigilância e proteção à saúde em escolares, das redes pública e privada do Brasil.
O público a ser questionado é constituído por alunos de 8ª série/9º ano, do ensino regular, das escolas públicas (federais, estaduais e municipais) e particulares, selecionadas por amostra nas 26 capitais e no Distrito Federal. Em cada escola, uma ou duas turmas participarão da pesquisa.
Os quesitos abordados na pesquisa levantarão informações acerca de características sócio-demográficas, alimentação, atividade física, tabagismo, consumo de álcool e outras drogas, imagem corporal e saúde bucal, rede de proteção social, comportamento sexual, violência e acidentes. Além disso, com o propósito de identificar a prevalência de excesso de peso e obesidade, serão realizadas também medidas antropométricas dos adolescentes.
A PeNSE será coletada através do computador de mão, o PDA, a fim de que etapas sejam automatizadas e, assim, a análise dos dados seja antecipada, contribuindo com qualidade e tempo na divulgação final dos resultados.
Além dos adolescentes, o diretor e o responsável pela cantina responderão perguntas sobre a implementação da alimentação saudável na escola.
Tendo em vista o espaço privilegiado que a escola propõe para desenvolvimento de políticas públicas, para redução de fatores dos riscos e para a promoção da saúde, essa pesquisa trará dados relevantes ao reconhecimento da realidade da saúde nas escolas. Assim, será possível o aprimoramento futuro dessas políticas com vistas ao desenvolvimento saudável das crianças do país.

Escrito por Maiara Santos Santana - Estagiária curricular do Cecane UnB.

Seleção pública simplificada para contratação de serviços para o CECANE

2009-02-13T07:13:00.000-08:00

SELEÇÃO PÚBLICA SIMPLIFICADA PARA CONTRATAÇÃO DE SERVIÇOS
TÉCNICOS ESPECIALIZADOS

O Centro Colaborador, dentro do contexto do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), propõe o desenvolvendo de ações que contemplam os três pilares das Instituições Federais de Ensino Superior: ensino, pesquisa e extensão. Nessa perspectiva, o CECANE desenvolverá ações na graduação em nutrição por meio inclusive de uma disciplina curricular, estágio supervisionado, além de pesquisas de cunho transversal e longitudinal, sendo esta última inserida, principalmente, nas ações de educação permanente dos atores sociais envolvidos com o PNAE, nas ações da avaliação assistida juntos as regiões capacitadas.
Para o desenvolvimento dos produtos, selecionam-se profissionais com experiência em projetos na área de saúde pública para desenvolver atividades no Centro Colaborador em Alimentação e nutrição escolar das regiões Norte e Centro-Oeste.

Nutricionista
Requisitos:
• Diploma ou declaração, devidamente registrado, de conclusão de curso de graduação de nível superior em nutrição fornecido por instituição de ensino superior reconhecida pelo Ministério da Educação (MEC);
• Preferencialmente experiência em projetos inseridos em políticas públicas em alimentação e nutrição do escolar;
• Disponibilidade para viagens.

Administrador
Requisitos:
• Diploma ou declaração, devidamente registrado, de conclusão de curso de graduação de nível superior em administração fornecido por instituição de ensino superior reconhecida pelo Ministério da Educação (MEC);
• Preferencialmente experiência em projetos inseridos em políticas públicas em alimentação e nutrição do escolar;
• Disponibilidade para viagens.

Jornalista
Requisitos:
• Diploma ou declaração, devidamente registrado, de conclusão de curso de graduação de nível superior em jornalismo fornecido por instituição de ensino superior reconhecida pelo Ministério da Educação (MEC);
• Preferencialmente experiência em projetos inseridos em políticas públicas em alimentação e nutrição do escolar;
• Disponibilidade para viagens.

Contabilista
Requisitos:
• Diploma ou declaração, devidamente registrado, de conclusão de curso de graduação de nível superior em contabilidade fornecido por instituição de ensino superior reconhecida pelo Ministério da Educação (MEC);
• Preferencialmente experiência em projetos inseridos em políticas públicas em alimentação e nutrição do escolar;
• Disponibilidade para viagens.

Qualquer área de formação
Requisitos:
• Diploma ou declaração, devidamente registrado, de conclusão de curso de graduação de nível superior em qualquer área de formação fornecido por instituição de ensino superior reconhecida pelo Ministério da Educação (MEC);
• Preferencialmente experiência em administração de projetos inseridos em políticas públicas em alimentação e nutrição do escolar e correspondência oficiais;
• Disponibilidade para viagens.

Advogado
Requisitos:
• Diploma ou declaração, devidamente registrado, de conclusão de curso de graduação de nível superior em direito fornecido por instituição de ensino superior reconhecida pelo Ministério da Educação (MEC);
• Preferencialmente experiência de projetos inseridos em políticas públicas em alimentação e nutrição do escolar;
• Disponibilidade para viagens.

Pedagogia
Requisitos:
• Diploma ou declaração, devidamente registrado, de conclusão de curso de graduação de nível superior em pedagogia fornecido por instituição de ensino superior reconhecida pelo Ministério da Educação (MEC);
• Preferencialmente experiência de projetos inseridos em políticas públicas em alimentação e nutrição do escolar;
• Disponibilidade para viagens.

Tradutor em inglês
Requisitos:
• Diploma ou declaração, devidamente registrado, de conclusão de curso de graduação de nível superior tradução em inglês fornecido por instituição de ensino superior reconhecida pelo Ministério da Educação (MEC);
• Preferencialmente experiência em tradução de materiais relacionados em políticas públicas em alimentação e nutrição do escolar e correspondência oficiais;
• Disponibilidade para viagens.

Tradutor em espanhol
Requisitos:
• Diploma ou declaração, devidamente registrado, de conclusão de curso de graduação de nível superior tradução em espanhol fornecido por instituição de ensino superior reconhecida pelo Ministério da Educação (MEC);
• Preferencialmente experiência em tradução de materiais relacionados em políticas públicas em alimentação e nutrição do escolar e correspondência oficiais;
• Disponibilidade para viagens.

Estatístico
Requisitos:
• Diploma ou declaração, devidamente registrado, de conclusão de curso de graduação de nível superior em estatística fornecido por instituição de ensino superior reconhecida pelo Ministério da Educação (MEC);
• Preferencialmente experiência em administração de projetos inseridos em políticas públicas em alimentação e nutrição do escolar e correspondência oficiais;
• Disponibilidade para viagens.

Programador e Web design
Por produto
• Declaração, devidamente registrado, de curso de programação e web design.
• Experiência em construção de páginas na internet.

Agrônomo
Requisitos:
• Diploma ou declaração, devidamente registrado, de conclusão de curso de graduação de nível superior em agronomia fornecido por instituição de ensino superior reconhecida pelo Ministério da Educação (MEC);
• Preferencialmente experiência em projetos inseridos em políticas públicas em alimentação e nutrição do escolar e/ou agricultura familiar;
• Disponibilidade para viagens.

Profissional de Relações Internacionais
Requisitos:
• Diploma ou declaração, devidamente registrado, de conclusão de curso de graduação de nível superior em relações internacionais fornecido por instituição de ensino superior reconhecida pelo Ministério da Educação (MEC);
• Experiência com organismos internacionais
• Fluência escrita e oral em inglês e espanhol;
• Disponibilidade para viagens.

Analista de sistemas
Requisitos:
• Diploma ou declaração, devidamente registrado, de conclusão de curso de graduação de nível superior em ciências da computação fornecido por instituição de ensino superior reconhecida pelo Ministério da Educação (MEC);
• Experiência com criação de sistemas;

Digitador
Requisitos:
• Nível médio, devidamente comprovado;
• Experiência digitação;
• Habilidades em Excel for Windows e SPSS.

PROCESSO SELETIVO
FASES: currículo e entrevista
ENTREGA DE CURRÍCULO

Período de Inscrição: de 16/02/2009 a 18/02/2009, em horário 9h as 12h e das 14h as 17h.
A inscrição deverá ser realizada no Departamento de Nutrição da Faculdade de Ciências da Saúde, localizada na Universidade de Brasília, Campus Universitário Darcy Ribeiro, Asa Norte, Brasília, DF, CEP 70910-900.
Juntamente com o Formulário de Inscrição a ser preenchido no departamento, o candidato deverá apresentar:
• 1 via do currículo vitae ou formato Lattes contendo a sua experiência profissional e/ou acadêmica, com todos os comprovantes originais e uma cópia para autenticação.
• Cópia e documentação pessoal: identidade, CPF, título de eleitor e PIS

ENTREVISTA
A participação na entrevista está condicionada a aprovação do currículo pela comissão examinadora. A data e horário da entrevista serão agendados pelo Departamento de Nutrição após a divulgação dos pré-selecionados na data provável de 20/02/2009 as 17h.
DA DIVULGAÇÃO

Toda e qualquer informação referente ao processo seletivo será divulgado no site da Faculdade de Ciências da Saúde, no blog do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar e na REBRAE. Esclarecimentos e dúvidas pelo telefone: 33072510 (Antônio).

Planejamento CECANE Norte e Centro-Oeste para 2009

2009-01-30T09:54:00.000-08:00

O Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar Norte e Centro-Oeste retorna aos trabalhos em 2009 na esperança de que este ano seja repleto de realizações e sucesso.
Em 2009, o CECANE Norte e Centro-Oeste pretende realizar capacitações com os atores sociais do Programa Nacional de Alimentação Escolar/PNAE, incluindo merendeiros, nutricionistas e conselheiros da alimentação escolar. Visando ampliar a eficiência das ações do PNAE, o CECANE pretende iniciar capacitações com os gestores de escolas inseridas no programa, visto que estes atores tem papel central na correta execução do mesmo.
Além disso, o CECANE estará desenvolvendo neste ano, pesquisas sobre diversos temas, como o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), hortas escolares, terceirização da alimentação escolar, preparações regionais no cardápio escolar e sobre Educação Alimentar e Nutricional Permanente em escolas do Distrito Federal (DF).
Estes produtos têm como objetivo levantar dados para a melhoria, ampliação e desenvolvimento do PNAE além de outros programas e políticas públicas referentes a alimentação escolar.

Atividades Desenvolvidas pelo Cecane UnB no ano de 2008

2008-12-19T10:39:00.000-08:00

Em 2008 o Centro Colaborador realizou muitas atividades e desenvolveu vários produtos. No inicio do ano, o CECANE participou do Workshop de Apresentação de Produtos dos Centros Colaboradores nos dias 20, 21 e 22 de fevereiro.

Dando continuidade as atividades, no primeiro semestre curricular de 2008 aconteceu a seleção de monitores para capacitar nutricionistas, conselheiros e merendeiros das regiões Norte e Centro-Oeste do Brasil. Devido a algumas dificuldades, não foi possível realizar todas as capacitações previstas. Mesmo assim, foram capacitados 15 merendeiros (1 turma no DF), 234 conselheiros (6 turmas - Aparecida de Goiânia-GO, Maracaju-MS, Nova Andradina-MS, Óbidos-PA, Santa Maria do Pará-PA e Paraíso do Tocantins-TO) e 18 nutricionistas (1 turma - Gurupi-TO).

Durante todo o ano foram realizadas algumas pesquisas. A pesquisa sobre o teste de aceitabilidade mostrou um resultado muito importante verificando que não há correlação entre o teste de resto-ingestão e o teste da escala hedônica facial. O Centro também desenvolveu uma pesquisa piloto referente ao monitoramento dos conselhos de alimentação escolar capacitados em 2007. Além das duas citadas, o Projeto A Escola Promovendo Hábitos Alimentares Saudáveis desenvolveu várias pesquisas e atividades com todos os atores envolvidos no ambiente escolar.

Ainda no primeiro semestre curricular de 2008, o CECANE firmou uma parceria com os professores do Departamento de Nutrição da Universidade de Brasília e no segundo semestre letivo de 2008, o CECANE ofereceu uma disciplina, denominada Seminário Avançado: Alimentação Escolar, na UnB, exclusiva ao curso de nutrição, tendo uma boa avaliação pelos alunos no final do semestre. Além da disciplina ofertada, o Centro Colaborador recebeu ao longo do segundo semestre 6 estagiários curriculares e alunos de projetos de Iniciação Científica - PIBICs.
Além dessas atividades, o Centro firmou algumas parcerias ao longo do ano de 2008 como, por exemplo, com o SENAR e a Secretaria de Educação do DF. Houve também a inserção do Cecane no Fórum Distrital de Segurança Alimentar e Nutricional.
Durante o segundo semestre foi feito o planejamento de toda a logística para o ano de 2009. Além disso, iniciou-se o desenvolvimento de uma produção científica referente a Análise do Conhecimento (Avaliação das Capacitações) relacionando as capacitações de 2007 e 2008 entre os diferentes atores.
O CECANE realizou a II Jornada de Alimentação Escolar que aconteceu em agosto, onde contou com a participação de representantes da Secretaria da Educação, Secretaria da Agricultura relacionada com a temática da alimentação escolar, entre outros segmentos. O evento contou com a participação de vários membros da comunidade acadêmica e da comunidade em geral. Destaca-se no segundo semestre, também, a VIII Semana de Extensão da Universidade de Brasília, no final de setembro, oferecendo cursos para nutricionistas e conselheiros de alimentação escolar.
Para encerrar o ano, o Centro participou do Encontro Nacional de Alimentação Escolar que aconteceu entre os dias 25 a 29 de novembro de 2008 na cidade de Natal. Além da participação em colóquios, o Cecane contribuiu com um stand mostrando para todos os participantes as atividades desenvolvidas pelo Centro Colaborador.

Texto elaborado por Flávia Vieira - Agente do PNAE - Cecane UnB/Norte e Centro-Oeste.

Debate sobre a Terceirização da Alimentação Escolar no DF

2008-12-08T09:20:00.000-08:00

Na última sexta-feira (05/12) aconteceu, na Escola Parque da 308 Sul, um Debate sobre a Terceirização da Alimentação Escolar. Primeiramente foi apresentado um vídeo sobre cidadania. Em seguida, foram convidados os participantes para compor a mesa: Presidente CAE, representante do conselho de professores, representante do conselho de auxiliares da educação, representante do FNDE, representante do CONSEA, representante do CRN, representante do CECANE-UnB, representante da CUT e a representante do Poder Legislativo do DF - Deputada Érika Kokay.
Foram discutidas várias questões, dentre elas as vantagens e desvantagens da terceirização, como ficará a situação da merendeira com a terceirização e, também, foi levantada a questão da necessidade da contratação de mais nutricionistas para atuar no ambiente escolar.
Dentre o público presente, estavam merendeiros, pais de alunos, professores, nutricionistas e outras pessoas interessadas no tema. O debate foi aberto para que o público pudesse questionar os membros da mesa.
No final do debate foi feito um encaminhamento com tudo o que foi discutido e o documento foi lido para o público. Nesse encaminhamento, os principais pontos estabelecidos foram: deve-se discutir a questão da economicidade da terceirização, a sociedade deve cobrar da Secretaria de Educação e do GDF para melhorar a situação atual da alimentação escolar, a necessidade de audiência pública para o governo discutir com a sociedade o processo de terceirização e a urgência de contratar nutricionistas para garantir a boa execução do programa.

Texto elaborado por Flávia Vieira - Agente do PNAE - Cecane UnB/Norte e Centro-Oeste.

CECANE participa da VIII Semana de Extensão da UnB

2008-10-08T14:40:00.000-07:00

O Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar – CECANE/UNB participou da VIII Semana de Extensão da Universidade de Brasília, no dia 30 de setembro de 2008, oferecendo à comunidade dois mini-cursos relacionados ao tema alimentação escolar.
O primeiro mini-curso, denominado “CAE, você sabe o que é?” foi oferecido no período matutino para Conselheiros do CAE e para a comunidade. Foram realizadas atividades que contribuíram para o desenvolvimento de habilidades básicas nos conselheiros para a adequada execução de atribuições no Conselho de Alimentação Escolar (CAE) do Programa de Alimentação Escolar (PAE) e do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), tendo em vista o incentivo ao trabalho em conjunto com a comunidade escolar e com toda a população. Os temas trabalhados nesse mini-curso foram:
- “Você conhece o PNAE?”
- “Você, Conselheiro, Sabe as Atribuições e a Importância do seu Papel na Alimentação Escolar?”
- Entendendo o Cardápio do PNAE”
- Qual a minha importância afinal?
No período vespertino foi oferecido o mini-curso “O Papel do Nutricionista na Alimentação Escolar” para nutricionistas e estudantes do curso de nutrição. Foram realizadas atividades que demonstram o papel do nutricionista perante a Alimentação Escolar e a importância do mesmo no PNAE, com a finalidade de incentivar o trabalho em conjunto com a comunidade escolar e com toda a população. Os temas trabalhados no mini-curso de nutricionistas foram:
- “Você conhece o PNAE?”;
- “Você, Nutricionista, sabe as atribuições e a importância do seu papel na alimentação escolar?”;
- “Aprenda a analisar o cardápio de acordo com o PNAE”;
“Qual a importância do teste de aceitabilidade?”.
No primeiro mini-curso, houve sete participantes. As atividades aconteceram de maneira satisfatória e a avaliação deste mini-curso foi ótima. Para esse mesmo curso a atividade dinâmica proposta também obteve classificação máxima por 100% dos participantes.
O mini-curso ministrado no período vespertino “O papel do nutricionista na alimentação escolar”, com dezenove inscritos, obteve desempenho considerado ótimo por 64,3% dos aprendizes, muito bom por 28,6% e bom por 7,1%. A atividade dinâmica realizada foi considerada ótima por 40%, muito boa por 46,7% e boa por 13,3% dos participantes.
As atividades da semana de extensão foram um excelente meio de informar à comunidade sobre o PNAE e também de estimular a execução do controle social nos participantes.

Texto elaborado pela estagiária do CECANE/UNB Raquel Zendron

Divulgação da Avaliação da II Jornada de Alimentação Escolar

2008-09-02T05:17:00.000-07:00

Nos dias 26 e 27 de Agosto aconteceu a II Jornada de Alimentação Escolar realizada pelo CECANE Norte e Centro-Oeste na Universidade de Brasília.

Em cada dia do evento, os participantes respondiam um questionário para avaliar alguns quesitos da Jornada. Eram avaliados tanto os temas das palestras quanto os palestrantes utilizando como notas: ótimo, muito bom, bom, regular e ruim. Segue abaixo um resumo da avaliação da Jornada:

1º Dia: 26/08

Quanto aos Temas das Palestras, a avaliação ficou entre Ótimo e Muito bom.
Quanto aos Palestrantes, a avaliação ficou entre Muito bom e Bom.
Avaliação Geral do 1º Dia de evento: Muito bom (44,20%).

2º Dia: 27/08

Quanto aos Temas das Palestras, a avaliação ficou entre Ótimo e Bom.
Quanto aos Palestrantes, a avaliação ficou entre Ótimo e Muito Bom.
Avaliação Geral do 2º Dia de evento: Muito bom (52,78%).

Obrigada pela participação de todos.

Veja algumas fotos do Evento:

Texto elaborado por Flávia Aparecida Vieira - Agente do PNAE - Cecane Norte e Centro-Oeste.

II Jornada de Alimentação Escolar

2008-08-15T17:00:00.000-07:00

Nos dias 26 e 27 de Agosto será realizada a II Jornada de Alimentação Escolar organizada pelo CECANE Norte e Centro-Oeste com parceria do FNDE. O evento ocorrerá no Auditório Dois Candangos da Faculdade de Educação da Universidade de Brasília e será gratuito. Será aberto para Nutricionistas, estudantes do curso de Nutrição, profissionais de saúde e para todos aqueles que estiverem interessados no evento. Para participação na Jornada é necessário fazer a inscrição. A mesma já iniciou no dia 18 e vai até o dia 25. Devem ser feitas na Secretaria do Departamento de Nutrição na Faculdade de Saúde da UnB de 08:30 às 11:30, na sala da Prof Raquel Botelho - Conjunto 12 Sala 57 na Faculdade de Saúde da UnB - das 14:00 às 17:00 ou ainda através do site www.rebrae.com.br
Nesse site, a ficha de inscrição se encontra no link "Acontece Alimentação". A ficha, após preenchida, deve ser encaminhada para o e-mail do CECANE: cecaneunb@gmail.com
Quem fizer a inscrição via on-line terá que assinar a ficha de inscrição no primeiro dia do evento. Para isso, levaremos todas fichas impressas para que os participantes possam assinar.
Para aqueles que não conseguirem fazer a inscrição antes, no primeiro dia do evento (26/08) ainda poderão se inscrever de 08:00 às 08:30 no próprio local da Jornada. O evento ocorrerá em 2 dias das 08:00 ás 17:30 com a participação de vários palestrantes abordando temas atuais sobre alimentação escolar. Além, disso estaremos comemorando também o Dia do Nutricionista e o Dia Mundial da Alimentação. Qualquer dúvida é só entrar em contato pelo telefone 3307-2510 – Falar com a Elida (Departamento de Nutrição da UnB) ou via e-mail: cecaneunb@gmail.com
A programação e o cartaz do evento estão disponíveis, juntamente com a ficha de inscrição, no site da Rebrae.

Texto elaborado por Flávia Aparecida Vieira (Agente do PNAE - CECANE Norte e Centro-Oeste)

Programa de Aquisição de Alimentos da Agricultura Familiar (PAA) foi ampliado

2008-08-11T05:01:00.000-07:00

O decreto Nº 6.447, de 7 de maio de 2008, inclui como membro do grupo gestor do PAA, o Ministério da Educação. De acordo com esse decreto, o Grupo Gestor definirá, entre outras coisas, as modalidades de aquisição dos produtos agropecuários destinados à formação de estoques estratégicos e às pessoas em situação de insegurança alimentar, inclusive para o atendimento da alimentação escolar.
Segundo César de Medeiros, diretor da Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional do MDS, a aquisição dos produtos regionais dos agricultores familiares para a merenda escolar fará com que o aluno tenha uma alimentação mais próxima da sua realidade
Desta forma, a utilização do PAA no PNAE para a aquisição de gêneros alimentícios na alimentação escolar, pode ser um fator relevante para a geração de renda aos agricultores familiares, além de promover a segurança alimentar e o conceito de qualidade nutricional (SCHIRMANN, 2007).

Texto elaborado por: Maria Antônia Ribeiro Araújo (estagiária CECANE)

Projeto de lei estimula debate sobre alimentação escolar

2008-06-26T07:37:00.000-07:00

Os debates sobre como a alimentação escolar pode reforçar o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) tomaram corpo nesta quarta-feira, 18, no último dia do Seminário do PAA, em Brasília. Agricultores familiares e representantes de instituições envolvidas com segurança alimentar e nutricional demonstraram interesse na aprovação do PL 2.877/2008 e na regulamentação do decreto da Presidência da República nº 6.447/2008.

As duas normas abrem espaço para que os recursos federais da alimentação escolar repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) às prefeituras de todo o país sejam utilizados para a compra direta de produtos da agricultura familiar.

O PL 2.877 prevê que no mínimo 30% dos recursos sejam utilizados na aquisição de gêneros alimentícios dos pequenos produtores. Considerando o orçamento do programa em 2008, se o PL estivesse aprovado, R$ 540 milhões teriam de servir para a compra de alimentos produzidos pelos pequenos agricultores, disse a coordenadora geral do Pnae, Albaneide Peixinho.

Ensino médio – O projeto de lei foi enviado pelo Executivo ao Congresso em fevereiro de 2008, mas, até agora, a comissão especial para estudar o assunto ainda não foi formada. “Temos de unir não só os agricultores familiares, mas todos que têm filhos em escolas públicas, professores, para pressionar o Congresso pela aprovação do projeto”, disse Albaneide aos participantes do seminário. O PL também amplia a alimentação escolar para o ensino médio, beneficiando oito milhões de estudantes, além dos 36 milhões de alunos do ensino fundamental e da educação infantil, que já contam com a merenda.

Regulamentação - O decreto 6.447/2008, que amplia o PAA, determina que os agricultores familiares podem vender seus produtos diretamente para a alimentação escolar, num limite de R$ 3.500 por ano para cada produtor. Mas ainda falta a operacionalização desta aquisição, que será definida pelo FNDE. Nas próximas semanas, será formado um grupo de trabalho com representantes do Fundo, da Companhia Nacional de Abastecimento, dos ministérios do Desenvolvimento Social e do Desenvolvimento Agrário, de universidades, representantes da sociedade e de agricultores para discutir essa regulamentação.

Data: 18/06/2008 Fonte.: ASCOM-FNDE

2008-06-10T12:48:00.000-07:00

06/06/2008 - ABRANDH

Abrandh apresenta sua posição sobre a crise mundial de alimentos.

Documento faz críticas ao modelo de desenvolvimento e traz sugestões para a superação da crise.

http://www.abrandh.org.br/index.php?arquivo=noticias&artigo=1896

Ação Brasileira pela Nutrição e Direitos Humanos (ABRANDH), entidade da sociedade civil que atua na promoção do direito humano à alimentação adequada, em âmbito local, nacional e internacional, divulgou nesta sexta-feira (6/6) um documento no qual expõe sua posição acerca da chamada “crise mundial de alimentos”.
A forte alta no preço dos alimentos está no centro das discussões internacionais por demonstrar a conjugação de vários fatores estruturais e conjunturais. No texto, a ABRANDH faz uma crítica ao modelo de desenvolvimento aplicado não apenas no Brasil, mas em escala global. “As políticas de desenvolvimento têm se pautado em interesses do mercado financeiro e não na garantia de direitos e na dignidade humana”, diz o documento, disponível no site da entidade (www.abrandh.org.br).
Como contribuição ao intenso debate que vem ocorrendo, a ABRANDH também apresenta uma série de propostas para que a crise seja superada e as políticas de desenvolvimento a serem implementadas por países e organismos supranacionais levem em conta a necessidade de se garantir a realização dos direitos humanos em todo o mundo. Dentre as propostas, destacam-se: o fortalecimento da institucionalidade pública internacional e dos próprios Estados nacionais; o reconhecimento de que o acesso pleno a uma alimentação adequada é um direito humano; fortalecimento da democracia participativa global, envolvendo os movimentos sociais e as organizações da sociedade civil nos principais centros de decisão; a ampliação dos recursos destinados para políticas públicas de desenvolvimento agrário que fortaleçam a agricultura familiar, entre outras.

O documento, intitulado “A crise mundial de alimentos viola o direito humano à alimentação”, está disponível para download no seguinte endereço:

http://www.abrandh.org.br/crisealimentos.pdf

Mais informações:Elisabetta Recine Coordenadora Técnica da ABRANDH61-3272.8705

Jacqueline

Assessora CECANE UnB

Postado em 10/06/2008 às 16:52h

POLÍTICAS DE SAÚDE NO BRASIL: Um século de luta pelo direito à saúde

2008-06-10T07:51:00.000-07:00

O documentário "POLÍTICAS DE SAÚDE NO BRASIL: Um século de luta pelo direito à saúde" conta a história das políticas de saúde em nosso país, mostrando como ela se articulou com a história política brasileira, destacando os mecanismos que foram criados para sua implementação, desde as Caixas de Aposentadorias e Pensões até a implantação do SUS.Sua narrativa central mostra como a saúde era considerada, no início do século XX, um dever da população, com as práticas sanitárias implantadas autoritariamente pelo Estado, de modo articulado aos interesses do capital, e como, no decorrer do século, através da luta popular, essa relação se inverteu, passando a ser considerada, a partir da Constituição de 1988, um direito do cidadão e um dever do Estado.Toda essa trajetória é contada através de uma narrativa ficcional, vivida por atores, com reconstrução de época, apoiada por material de arquivo.Para tornar a narrativa mais leve e atraente, o filme se vale da linguagem dos meios de comunicação dominantes em cada época, como o jornal, o rádio, a TV Preto e branco, a TV colorida e, por fim, a internet.O filme foi realizado por iniciativa da Secretaria de Gestão Estratégica e Participativa, do Ministério da Saúde, em parceria com a Organização Pan-Americana da Saúde - OPAS e a Universidade Federal Fluminense/UFF.A obra, de caráter formativo, terá distribuição gratuita, em todo o país, dirigida especialmente aos Conselhos de Saúde, instituições de ensino e movimentos sociais ligados à saúde.Estimula-se que o filme seja utilizado nas etapas municipais e estaduais da 13ª Conferência Nacional de Saúde. Uma versão legendada em espanhol e inglês está sendo discutida com a OPAS, para divulgação junto a países da América Latina, Caribe e África, que buscam no SUS uma referência.O documentário é composto por 5 capítulos, que podem ser assistidos em seqüência, com 60 minutos de duração, ou separadamente; cobrindo os seguintes períodos: 1900 a 1930; 1930 a 1945; 1945 a 1964; 1964 a 1988; e 1988 a 2006.Além do filme e dos capítulos, o DVD conta com os seguintes Extras:Making of: a construção do filmeEntrevistas:Agenor Álvares: Ministro da SaúdeAntônio Alves de Souza: Secretário de Gestão Estratégica e ParticipativaJosé Luiz Riani Costa: Depto de Monitoramento e Avaliação da Gestão do SUSAna Maria Costa: Departamento de Apoio à Gestão ParticipativaMemórias do Movimento de Saúde da Zona Leste de São Paulo.

Conselho denuncia merenda estragada no município de Sapé

2008-06-03T09:42:00.000-07:00

Conselheiros constataram que quase uma tonelada de alimentos estava estragada enquanto o MPF condena prefeita por falta de merenda

O Conselho Municipal de Alimentação Escolar (CAE), conhecido como Conselho da Merenda, constatou que quase uma tonelada de alimentos estava estragada. Os alimentos seriam entregues às unidades de ensino da rede pública municipal de Sapé. Dentre os produtos com data de validade vencida e outros que se apresentavam impróprios ao consumo humano estavam achocolatados, macarrão, extrato de tomate, feijão, soja, arroz açúcar, óleo de soja, biscoitos, leite, cacau, temperos, vinagre, margarina, carne moída, polpa de frutas, frango e até sal.Segundo os conselheiros, a secretária de Educação do município, Vera Lúcia Feliciano, teria aconselhado a entrega de alguns alimentos às escolas, mesmo estando com a data de validade vencida, pois, segundo a secretária, os alimentos ainda estariam adequados ao consumo. Os conselheiros foram contrários a esse posicionamento e encaminharam a denúncia à Câmara Municipal e à Curadoria da Infância e da Adolescência.A descoberta desses alimentos causou espanto ao Conselho e à comunidade escolar, já que no segundo semestre de 2007 faltou merenda em diversas escolas do município e recentemente A Justiça Federal determinou que a prefeitura de Sapé adoteasse medidas administrativas para que os recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), fossem destinados, exclusivamente, ao custeio de alimentação infantil (pré-escolar e ensino fundamental), sem o desvio para despesas do programa de Educação de Jovens e Adultos (EJA). A liminar foi concedida em ação civil pública, proposta em agosto de 2007, pelo Ministério Público Federal na Paraíba (MPF/PB).

Por Jorge Galdino de Almeida

Governador da Bahia sanciona Lei que cria Sisan no estado

2008-05-21T11:21:00.001-07:00

Governador da Bahia sanciona Lei que cria Sisan no estado

O governador da Bahia, Jaques Wagner, sanciona na próxima terça-feira(20), o projeto de Lei nº 17.092/2008, que cria o Sistema Estadual deSegurança Alimentar e Nutricional (Sisan). O governador fará o anúncioda sanção às 9h30, no Salão Azul da Fundação Luíz Eduardo Magalhães, noCentro Administrativo da Bahia.O projeto foi proposto pelo Conselho Estadual de Segurança Alimentar eNutricional (Consea-BA) e recebeu o apoio da Casa Civil do Estado, daProcuradoria Geral e da Secretaria de Desenvolvimento Social e Combate àPobreza (Sedes).O Consea-BA organizou, no dia 30 de abril, uma audiência pública noplenário da Assembléia Legislativa da Bahia que contou com a presença de300 pessoas, sendo 57 representações da sociedade civil e 45 deputadosestaduais.No anúncio desta terça estarão presentes o ex-presidente e atualconselheiro do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional,Chico Menezes, os conselheiros titulares e suplentes estaduais, além deparceiros da sociedade civil e do poder público.*Sisan *- O Sistema Estadual de Segurança Alimentar e Nutricionalarticula as várias esferas da sociedade, poder público, entidades dasociedade civil e instituições públicas e privadas na formulação eimplementação de políticas e ações de combate à fome e de promoção dasegurança alimentar e nutricional.Fazem parte do Sisan: as Conferências Estaduais, Territoriais eMunicipais de Segurança Alimentar e Nutricional, o Consa-BA, a InstânciaIntersetorial de Governo criada especificamente para a elaboração doPlano, os conselhos municipais e demais órgãos e instituições desegurança alimentar e nutricional nos municípios, e instituiçõespúblicas e privadas, com ou sem fins lucrativos, que manifestem interesse e se enquadrem nos critérios de participação no Sistema.

Informações do Consea-BA.

*Serviço*Anúncio da sanção da Lei de Segurança Alimentar e Nutricional

Data: 20 de maio (terça-feira) Horário: 9h30Local: Salão Azul da Fundação Luíz Eduardo Magalhães, Centro Administrativo da Bahia

*Informações*Assessoria de Comunicação Consea-BA Juliana Freitas(71)3115-3817 julianafreitas@sedes.ba.gov.br

Semana dos Alimentos Orgânicos Mobiliza 24 Estados e DF

2008-05-21T10:53:00.000-07:00

Semana dos Alimentos Orgânicos Mobiliza 24 Estados e DF.

O estímulo ao consumo dos alimentos orgânicos e ações de esclarecimentosobre seus benefícios ambientais, sociais e nutricionais são objetivosda quarta edição da Semana dos Alimentos Orgânicos, que acontecerá,simultaneamente, em em 24 estados e no Distrito Federal, no período de26 de maio a 1º de junho. A promoção é do Ministério da Agricultura,Pecuária e Abastecimento (Mapa), em parceria com as Comissões Estaduaisde Produção Orgânica.De acordo com o coordenador de Agroecologia do Ministério daAgricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Rogério Dias, em época deaquecimento global e mudanças climáticas, os sistemas orgânicos deprodução oferecem alternativas de manejo que consideram o meio ambientecomo parceiro do processo produtivo. "Com isso, podemos produziralimentos saudáveis, nutritivos e seguros para a população brasileira efuturas gerações. Os adeptos desse sistema consomem alimentos semagrotóxicos e contribuem para o fortalecimento de uma produçãoagropecuária que se preocupa não apenas em produzir, mas também com orespeito à terra e aos seres vivos", explicou.Desde 2005, quando ocorreu a primeira edição da Semana dos AlimentosOrgânicos, em que participaram 18 unidades da federação, representantesde organizações governamentais e não-governamentais trabalham com opropósito de aproximar produtores e consumidores para reunir esforços namelhoria da qualidade de vida no campo e cidade.*Mercado - *Estima-se que 15 mil produtores cultivem orgânicos em áreade 800 mil hectares, no País. Com a regulamentação do decreto dosorgânicos, em dezembro de 2007, os produtores têm o prazo de dois anospara se adequarem ao sistema. A partir daí será possível levantar onúmero exato de certificadoras e produtores em cada estado.Seis instruções normativas sobre alimentos orgânicos estarão em consultapública até 12 de junho. A expectativa do Ministério da Agricultura épublicá-las, oficialmente, até o fim deste semestre.

*Informações* Assessoria de Comunicação do Mapa (61) 3218-2203/2204

imprensa@agricultura.gov.br

* Fonte: * Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Assessoria de Comunicação(61) 3411.3349 / 2747

www.presidencia.gov.br/consea ascom@consea.planalto.gov.br

Polícia investigará licitação para merenda.

2008-05-19T11:49:00.000-07:00

Polícia investigará licitação para merenda.

Para concorrer, empresas tinham que fazer laudos sobre 127 unidades em apenas 11 dias. A Delegacia de Defraudações abriu inquérito ontem para investigar a compra de merenda pela Fundação Apoio à Escola Técnica (Faetec), no Rio de Janeiro. De acordo com informações obtidas pelo Globo, para conseguir se habilitar para participar da licitação, as empresas tinham que participar de uma verdadeira gincana. Em 11 dias, sendo sete úteis, elas teriam que entregar documentos que demoram mais que isso para ficar prontos. Além disso, as empresas teriam que percorrer todas as 127 unidades (em 92 endereços) da fundação no Rio e descrever cada uma delas. Com um detalhe: as unidades só podiam receber os técnicos entre 10h e 13h e 14h e 16h, de segunda a sexta. Antigos fornecedores venceram 3 de 4 lotes As exigências estavam no edital número 001/2008 da Faetec, publicado no dia 11 de janeiro. A fundação estava licitando o fornecimento de 338.716 refeições e 1.735.472 lanches por mês por um ano, pelo valor máximo de R$ 17,7 milhões. A licitação aconteceu no dia 23 de janeiro e o resultado ficou longe de ser uma surpresa. Oferecendo 1% de desconto (R$ 17,5 milhões) sobre o preço máximo, as três empresas que já forneciam venceram três dos quatro lotes. O que não foi vencido pelas que já estavam ficou com uma firma de um parente de uma das antigas fornecedoras. Somente as quatro empresas disputaram os quatro lotes. Para se habilitarem, as empresas tiveram que, em 11 dias, entregar laudos bromatológicos/ microbiológicos (que analisam a qualidade e as características dos alimentos) de 182 produtos. Os laudos têm que ser emitidos pelo Ministério da Agricultura ou por laboratórios públicos. Mas o tempo para fazer um documento desse tipo com padrões mínimos em laboratórios públicos, de acordo com Hilda Barros, professora do Laboratório de Bromatologia do Instituto de Nutrição da Uerj, é de 14 dias no mínimo. A média, segundo ela, é de 45 dias. No mesmo prazo de 11 dias, as empresas teriam que visitar todas as 127 unidades e subunidades, espalhadas por todas as regiões do estado. As visitas, contudo, têm que ser autorizadas pelo Departamento de Licitações da Faetec, em Quintino. Subunidades, um memorial descritivo. O documento é um relatório sobre o que existe para armazenagem e para servir alimentos. Segundo o Conselho Regional de Nutrição, em média um nutricionista deveria ter cinco dias para preparar cada memorial. Se uma empresa tivesse quatro técnicos, cada um precisaria fazer 32 visitas e memoriais (média de cinco por dia). O edital deste ano difere muito pouco dos lançados anteriormente, quando as empresas vencedoras foram a Comercial Milano, a Home Bread e a Comercial Flex. O edital de 2008 começou a ser feito em 24 de outubro de 2007, mas demorou 80 dias para tornar-se público. A única nova empresa contratada este ano foi a Ermar Alimentos. Ela ganhou um lote que estava até o ano passado em poder da Milano. O dono da Ermar é primo dos donos da Milano, conforme documentos da CPI da Merenda da Câmara dos Vereadores. A diretora de licitações da fundação, Luciana Camargo, afirmou que quatro empresas se credenciaram para disputar os quatro lotes. Luciana informou que as firmas credenciaram no departamento de licitações entre quatro e dez pessoas para fazerem as visitas. Segundo ela, as empresas poderiam apresentar protocolos de que pediram os laudos, caso eles não estivessem prontos - o que não está no edital.

Data: 17/05/2008

Fonte.: O GLOBO

Estado e segurança alimentar: alcances e limitações de políticas públicas no Brasil

2008-05-19T11:43:00.000-07:00

O link abaixo remete-se a um artigo publicado pela PUCRS em dezembro de 2007 por :
Wanda Griep Hirai
Flávio Sacco dos Anjos

Eles fala sobre:

Estado e segurança alimentar: alcances e limitações de políticas públicas no Brasil.

Leitura interessante!

Bom proveito!

http://revistaseletronicas.pucrs.br/scientiamedica/ojs/index.php/fass/article/view/2322/1813

Enap e Consea estudam parcerias em segurança alimentar e nutricional.

2008-05-19T11:34:00.000-07:00

Enap e Consea estudam parcerias em segurança alimentar e nutricional .

O Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea) quer firmar parcerias com a Escola Nacional de Administração Pública (Enap) para incluir a questão do combate à fome e da promoção da alimentação adequada nas atividades e cursos de formação e especialização. Para discutir formas de colaboração entre as duas instituições, o presidente do Consea, Renato S. Maluf, foi recebido pela presidente da Enap, Helena Kerr do Amaral. Também participaram do encontro a diretora de Comunicação e Pesquisa da Enap, Paula Montagner, e o coordenador da Secretaria Executiva do Consea, Paulo Cavalcanti. Uma das possibilidades é a utilização do trabalho do Consea no estágio de formação dos novos Especialistas em Políticas Públicas e Gestão Governamental. "As atividades desenvolvidas no Consea, em virtude de sua natureza transversal e participação majoritária da sociedade civil organizada, podem constituir excelente laboratório para observação do processo de formação de agenda para as políticas públicas na área de segurança alimentar e nutricional, reforçando os conhecimentos teóricos ministrados nos cursos de formação e aperfeiçoamento de carreiras da Enap", explica Paulo Estevão, coordenador da Secretaria do Consea. Para marcar o início desta parceria, a próxima edição da Revista do Serviço Público, publicada pela Enap, trará um artigo do presidente do Consea sobre segurança alimentar e nutricional.

Data: 15/05/2008

Fonte.: Assessoria de Comunicação do CONSEA

Governo repassa verba para compra da merenda .

2008-05-16T07:01:00.000-07:00

Governo repassa verba para compra da merenda .

O governo federal repassou na última semana mais R$ 65.753,60 para compra de alimentos destinados à merenda escolar, em Umuarama. A informação foi transmitida na manhã de ontem pela administração municipal. O dinheiro é viabilizado através convênio que o município mantém com o MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO e o Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional (FNDE), garantindo o repasse de dez parcelas mensais. A verba garantida pelo governo destina-se exclusivamente à aquisição de alimentos. Diariamente são servidas 20 mil refeições nas 39 escolas da rede pública local, sendo 20 da rede estadual de ensino, além de 22 creches, 500 alunos do Programa de Erradicação do Trabalho Infantil (PETI) e mais 19 entidades assistenciais. Para atender essa grande demanda, a Prefeitura de Umuarama desenvolve outros programas, como o Banco de Alimentos e o Compra Direta, ambos também com apoio do governo federal, e a Horta Municipal. "Com esse esforço conseguimos garantir uma merenda de primeira qualidade às nossas crianças", garante a nutricionista Aline Cioni, chefe da Divisão de Merenda Escolar da prefeitura.

Data: 13/05/2008

Fonte.: Umuarama Ilustrado-PR

Conferência em Roma debaterá segurança alimentar, mudanças climáticas e bioenergia

2008-05-16T06:57:00.000-07:00

Conferência em Roma debaterá segurança alimentar, mudanças climáticas e bioenergia
14.05.2008
A Conferência de Alto Nível sobre a Segurança Alimentar Mundial: e os Desafios das Mudanças Climáticas e da Bioenergia, da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), com a participação de Chefes de Estado e de Governo, responde à emergência internacional provocada pela alta dos preços dos alimentos. Junto a soluções imediatas, tratará de traçar uma estratégia para a segurança alimentar mundial nos próximos anos.
A reunião abordará os novos desafios da segurança alimentar, como as mudanças climáticas e a bioenergia. E também avaliará as políticas e medidas necessárias para ajudar os agricultores a conviver com preços mais altos e produzir mais alimentos para a crescente população mundial.
A importância crucial desses temas garante a participação de um número importante de líderes mundiais, incluindo o presidente da França, Nicolas Sarkozy; do Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva; Cristina Fernández de Kirchner, da Argentina, e o Secretario Geral da ONU, Ban Ki-moon. O presidente do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), Renato S. Maluf, integra a delegação brasileira.
ServiçoConferência de Alto Nível sobre a Segurança Alimentar Mundial e os Desafios das Mudanças Climáticas e da BioenergiaData: 3 a 5 de junho Local: Sede central da FAO (Viale delle Terme di Caracalla, Roma - Itália)

Fonte: Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO)

A fome no mundo não é um fenômeno novo.

2008-05-13T07:25:00.000-07:00

07/05/2008

Há muito conhecido dos que estudam a questão alimentar, o escândalo finalmente estalou na opinião pública: a substituição da agricultura familiar, camponesa, orientada para a auto-suficiência alimentar e os mercados locais, pela grande agro-indústria, orientada para a monocultura de produtos de exportação (flores ou tomates), longe de resolver o problema alimentar do mundo, agravou-o.

Tendo prometido erradicar a fome do mundo no espaço de vinte anos, confrontamo-nos hoje com uma situação pior do que a que existia há quarenta anos. Cerca de um sexto da humanidade passa fome; segundo o Banco Mundial, 33 países estão à beira de uma crise alimentar grave; mesmo nos países mais desenvolvidos os bancos alimentares estão a perder as suas reservas; e voltaram as revoltas da fome que em alguns países já causaram mortes. Entretanto, a ajuda alimentar da ONU está hoje a comprar a 780 dólares a tonelada de alimentos que no passado mês de março comprava a 460 dólares.

A opinião pública está a ser sistematicamente desinformada sobre esta matéria para que se não dê conta do que se está a passar. É que o que se está a passar é explosivo e pode ser resumido do seguinte modo: a fome do mundo é a nova grande fonte de lucros do grande capital financeiro e os lucros aumentam na mesma proporção que a fome.

A fome no mundo não é um fenômeno novo. Ficaram famosas na Europa as revoltas da fome (com o saque dos comerciantes e a imposição da distribuição gratuita do pão) desde a Idade Média até ao século XIX. O que é novo na fome do século XXI diz respeito às suas causas e ao modo como as principais são ocultadas. A opinião pública tem sido informada que o surto da fome está ligado à escassez de produtos agrícolas, e que esta se deve às más colheitas provocadas pelo aquecimento global e às alterações climáticas; ao aumento de consumo de cereais na Índia e na China; ao aumento dos custos dos transportes devido à subida do petróleo; à crescente reserva de terra agrícola para produção dos agro-combustíveis.

Todas estas causas têm contribuído para o problema, mas não são suficientes para explicar que o preço da tonelada do arroz tenha triplicado desde o início de 2007. Estes aumentos especulativos, tal como os do preço do petróleo, resultam de o capital financeiro (bancos, fundos de pensões, fundos hedge [de alto risco e rendimento]) ter começado a investir fortemente nos mercados internacionais de produtos agrícolas depois da crise do investimento no sector imobiliário.

Em articulação com as grandes empresas que controlam o mercado de sementes e a distribuição mundial de cereais, o capital financeiro investe no mercado de futuros na expectativa de que os preços continuarão a subir, e, ao fazê-lo, reforça essa expectativa. Quanto mais altos forem os preços, mais fome haverá no mundo, maiores serão os lucros das empresas e os retornos dos investimentos financeiros.

Nos últimos meses, os meses do aumento da fome, os lucros da maior empresa de sementes e de cereais aumentaram 83%. Ou seja, a fome de lucros da Cargill alimenta-se da fome de milhões de seres humanos.

O escândalo do enriquecimento de alguns à custa da fome e subnutrição de milhões já não pode ser disfarçado com as "generosas" ajudas alimentares. Tais ajudas são uma fraude que encobre outra maior: as políticas econômicas neoliberais que há trinta anos têm vindo a forçar os países do terceiro mundo a deixar de produzir os produtos agrícolas necessários para alimentar as suas próprias populações e a concentrar-se em produtos de exportação, com os quais ganharão divisas que lhes permitirão importar produtos agrícolas... dos países mais desenvolvidos.

Quem tenha dúvidas sobre esta fraude que compare a recente "generosidade" dos EUA na ajuda alimentar com o seu consistente voto na ONU contra o direito à alimentação reconhecido por todos os outros países.

O terrorismo foi o primeiro grande aviso de que se não pode impunemente continuar a destruir ou a pilhar a riqueza de alguns países para benefício exclusivo de um pequeno grupo de países mais poderosos. A fome e a revolta que acarreta parece ser o segundo aviso. Para lhes responder eficazmente será preciso pôr termo à globalização neoliberal, tal como a conhecemos.

O capitalismo global tem de voltar a sujeitar-se a regras que não as que ele próprio estabelece para seu benefício. Deve ser exigida uma moratória imediata nas negociações sobre produtos agrícolas em curso na Organização Mundial do Comércio. Os cidadãos têm de começar a privilegiar os mercados locais, recusar nos supermercados os produtos que vêm de longe, exigir do Estado e dos municípios que criem incentivos à produção agrícola local, exigir da União Europeia e das agências nacionais para a segurança alimentar que entendam que a agricultura e a alimentação industriais não são o remédio contra a insegurança alimentar. Bem pelo contrário.

Anelise Rizzolo de Oliveira PinheiroPesquisadora Associada do OPSAN/UNBDoutoranda em Política Social - SER/UNB

A FOME INFAME

2008-05-13T07:22:00.000-07:00

A FOME INFAME

Transnacionais de alimentos lucram com aumento da fome.

A fome no mundo é a nova grande fonte de lucros do grande capital financeiro e os lucros aumentam na mesma proporção que a fome. Nos últimos meses, os meses do aumento da fome, os lucros da maior empresa de sementes e de cereais aumentaram 83%. Ou seja, a fome de lucros da Cargill alimenta-se da fome de milhões de seres humanos.

A análise é de Boaventura de Sousa Santos.

08/05/2008

Alimentar o Brasil

2008-05-13T07:02:00.000-07:00

Alimentar o Brasil

Renato S. Maluf.

A alta dos preços dos alimentos e o reduzido nível dos estoques comprometemo acesso aos alimentos em todo o mundo, com reflexos no Brasil. Essa crisenão pode ser dissociada dos padrões iníquos e insustentáveis de produção,distribuição e consumo de alimentos, nem dos efeitos da liberalizaçãocomercial, com o desmonte dos instrumentos de ação do Estado no tocante aoabastecimento alimentar.

Nesse contexto, o Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional(Consea) encaminhou ao presidente Luiz Inácio Lula da Silva, no início domês, uma exposição de motivos e algumas propostas. Acreditamos que asegurança alimentar e nutricional engloba uma série de questões, entre elaso acesso à terra e à água, o fomento à agricultura familiar de baseagroecológica, a recuperação da capacidade reguladora do Estado e aampliação de ações estruturantes e emancipatórias.

Defendemos uma Política Nacional de Abastecimento Alimentar que promovaformas socialmente eqüitativas e ambientalmente sustentáveis de produção ecomercialização de alimentos, valorize e dê prioridade à agriculturafamiliar e aos pequenos empreendimentos rurais e urbanos. A garantia dodireito humano à alimentação, a promoção da soberania alimentar e a criaçãode políticas públicas neste sentido são compromissos reafirmados pelopresidente da República, consagrados pela Lei 11.346 (Lei de SegurançaAlimentar e Nutricional), por ele sancionada em 2006.

Reconhecendo os inegáveis avanços sociais conquistados nos últimos anos, emespecial na ampliação do acesso à alimentação pelos segmentos sociais debaixa renda, queremos ir além e, para tanto, urge intensificar o ritmo deimplantação do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional,previsto por lei, nos âmbitos federal, estadual e municipal.

Defendemos a eliminação das formas abusivas de intermediação, a maioraproximação entre a produção e o consumo de alimentos com o incentivo doscircuitos locais e regionais de abastecimento, o estímulo à oferta deprodutos diversificados da agricultura familiar, o acesso dos pequenosagricultores aos mercados e a redução do desperdício de alimentos, entreoutras propostas.

Precisamos fortalecer e qualificar o pequeno varejo de alimentos, estimularredes e fundos solidários, associações e cooperativas de pequenos produtorese assentados, bem como envolver quilombolas, agroextrativistas, pescadores eindígenas.

Assim poderemos alimentar os projetos de um Brasil melhor, com justiçasocial, com soberania e segurança alimentar, um país que promove o direitohumano à alimentação adequada e saudável, um direito essencial à vida e àdignidade de toda pessoa humana.

Renato S. Maluf é economista, professor da Universidade Federal Rural do Riode Janeiro e presidente do Consea.

Artigo publicado no O Popular em 28/04/2008

Losan BA: Assembléia Legislativa aprova projeto sobre alimentação‏

2008-05-13T06:53:00.000-07:00

Foi aprovado por unanimidade, ontem, na Assembléia Legislativa, oprojeto de lei do Executivo estadual que criou o Sistema Estadual deSegurança Alimentar e Nutricional, uma adequação da lei federal deSegurança Alimentar.

A lei estabelece obrigações da administração pública para garantir oacesso à alimentação saudável e assegura a participação da sociedadecivil organizada na formulação de políticas e ações direcionadas àsegurança alimentar e nutricional. Os índices observados no Estado foramum poderoso argumento para a aprovação do projeto, que deverá atender a1,5 milhão de famílias que, na Bahia, vivem abaixo da linha da pobreza.

“A Bahia é o Estado que mais recebe recursos do Bolsa-família, atendendoa 1,4 milhão de famílias que vivem com renda inferior a R$ 165”,assinalou o líder de governo na AL, Waldenor Pereira (PT). A leiestadual de Segurança Alimentar e Nutricional foi elaborada a partir dediscussões mantidas em 17 audiências públicas no interior doEstado, coordenados pelo Conselho Estadual de Segurança Alimentar(Consea), que tem dois terços da diretoria formada por representantes dasociedade civil. O Consea, que foi criado a partir de decreto em 2003,renovado em 2007 pelo governador Jaques Wagner, também assume a forma de lei.

“Isso significa que será uma política de Estado e não uma ação degoverno”, explicou o presidente da entidade, Carlos Eduardo de SouzaLeite, destacando os números negativos na Bahia. “Em 2004, o IBGEapontou 4,9 milhões de pessoas em situação alimentar grave e 50,2 % dapopulação em situação de insegurança alimentar, ou seja, sem condiçõesde ter três refeições diárias”, disse Leite, observando a importância daLei de Segurança Alimentar como instrumento de controle social,definição de orçamento e metas.

Com recursos de programas federais e estaduais, o projeto será geridopor conselhos estaduais e municipais, setores privados e um grupogovernamental, formado por secretarias de governo ligadas à segurançaalimentar.

Para o deputado Waldenor Pereira, a gravidade da situação na Bahia, queé o 6º Estado produtor no Brasil e a 1ª economia nordestina, revela anecessidade de formas eficazes de controle. “O objetivo é reverter essadura realidade”, disse, explicando que estarão debatidas questõesligadas à agricultura familiar, merenda escolar, água, habitaçãopopular, dentre outros que levem ao objetivo de garantir alimentaçãosaudável à população e, conseqüentemente, melhor qualidade de vida.

LEI A lei define as formas e possibilidades de acesso aos alimentos, pormeio da agricultura familiar, do processamento, da industrialização, dacomercialização, incluindo-e acordos internacionais de abastecimento ede distribuição de alimentos e de geração de trabalho.

Com a participação da sociedade civil, será elaborado o Plano Estadualde Segurança Alimentar e Nutricional, com metas, orçamento e indicadoresde monitoramento, tendo por base diagnósticos periódicos da situação deinsegurança e risco alimentar e nutricional no Estado.

Votãção do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional do Estado daBahia foi aprovado ontem por 39 votos favoráveis e nenhum votocontrário. Desses, 34 da bancada governista. O vice líder da oposição,deputado Heraldo Rocha (DEM), anunciava, antes da votação, a disposiçãoda bancada em aprovar o projeto. “Só esperamos que o governo não selimite aos debates, mas que operacionalize a lei, de forma a garantir aqualidade da alimentação no Estado”, frisou.

Campanha Merenda Escolar

2008-04-22T11:09:00.000-07:00

A alimentação escolar saudável é um direito humano e precisa ser garantida às crianças e adolescentes brasileiros. Para difundir essa idéia, o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) inicia uma campanha educativa com o envio de 553 mil cartazes pedagógicos a toda a rede pública de educação infantil e ensino fundamental. O intuito é conscientizar alunos, professores e diretores sobre o direito dos estudantes a uma dieta adequada e nutritiva no ambiente escolar. Os cartazes devem chegar às 170 mil escolas da rede oficial de todo o país até o fim do mês.

O cartaz ainda foi traduzido para três línguas (inglês, francês e espanhol) e será distribuído às embaixadas dos países da América Latina e do Caribe, para que esse trabalho de conscientização também seja feito em outras nações. A peça educativa foi apresentada nesta sexta-feira, 18, no Itamaraty, pelo presidente do FNDE, Daniel Balaban, no Plenário da 30ª Conferência Regional da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) para América Latina e Caribe.

A campanha brasileira, que reúne os esforços dos ministérios da Educação, do Desenvolvimento Social e Combate a Fome, das Relações Exteriores, da Saúde e da Secretaria Especial de Direitos Humanos, teve repercussão positiva frente aos representantes dos 33 países que participaram da conferência da FAO. Tanto a FAO quanto o Programa Mundial de Alimentos (PMA), da ONU, se interessaram e irão disponibilizar em seus sítios na Internet a imagem do cartaz nas quatro línguas, para uso pelos países e organismos interessados.

Para visualizar o cartaz em imagem original, acesse: http://www.rebrae.com.br/conteudo_noticias.php?id=569

Recursos da merenda escolar referentes a fevereiro e março estão liberados.

2008-04-15T04:59:00.000-07:00

O Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE/MEC) liberou este ano duas parcelas de recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) para atender escolas públicas do ensino fundamental. Com orçamento de R$ 1,6 bilhão, o programa atende, em caráter suplementar, necessidades nutricionais de 36 milhões de alunos durante sua permanência em sala de aula.Com a transferência automática de recursos, o programa garante a alimentação escolar dos alunos da educação infantil (creches e pré-escola) e do ensino fundamental matriculados em escolas públicas e filantrópicas e nas escolas indígenas.Os valores transferidos já estão disponíveis nas contas-correntes das secretarias de Educação dos municípios, estados e Distrito Federal.

Fonte.: ASCOM-FNDE

Veja os recursos transferidos para o Ensino Fundamental, Pré-Escola, Creche, Escola Indígena e Quilombola no site da rebrae:
http://www.rebrae.com.br/conteudo_noticias.php?id=544

Corrupção deixa escolas sem merenda e sem banheiros

2008-04-07T08:08:00.000-07:00

Por Eduardo Faustini - Fantástico
Na terceira maior cidade do Maranhão, crianças não têm o que comer na escola. E o banheiro delas é o mato. Sem merenda, alunos levam de casa tudo o que têm para o lanche: farinha, óleo e sal. Enquanto isso, a prefeitura compra 22 toneladas de uma carne que não existe. A reportagem é de Eduardo Faustini.
“Queria cadeira, banheiro novo, pia no nosso banheiro, quadro, merenda”, enumera Isamara, de 12 anos.
O Fantástico visitou duas escolas de ensino fundamental da zona rural de Caxias, a terceira maior cidade do Maranhão. Nelas, a palavra 'escola' ainda faz sentido por um único motivo: as professoras, os pais e os pequenos alunos acreditam na educação. Carteira destruída, arteira sem assento, encosto desfolhado, vigas do teto arrebentadas. Para esses brasileirinhos, falta quase tudo. Mas, para fornecedores da prefeitura e empreiteiros contratados pelo município, dinheiro não parece ser um problema.
“A prefeitura paga direitinho?”, pergunta o repórter.“Paga, paga. Aqui o prefeito é bom pagador”, ri o engenheiro José Ribamar Serra.
Enquanto isso, ir à aula pode ser muito perigoso. Crianças caminham na beira da estrada. Elas têm pressa.
“A gente tenta chegar cedo, porque se chegar tarde, as cadeiras não prestam”, conta Isamara.

Reportagem completa : http://www.abrandh.org.br/index.php?arquivo=noticias&artigo=1858
Assista ao vídeo da reportagem: http://fantastico.globo.com/Jornalismo/Fantastico/0,,AA1676968-4005,00.html

Municípios-Polos das capacitações 2008

2008-04-03T06:39:00.000-07:00

O Cecane Norte e Centro-Oeste fará capacitações ao longo do primeiro semestre de 2008. Serão aproximadamente 55 capacitações. As capacitações serão voltados aos agentes relacionados diretamente à alimentação do escolar, sendo os Nutricionistas, Merendeiros e Conselheiros. Abaixo segue a lista dos 51 Municípios-Pólos onde serão realizadas as capacitações. Serão ainda abrangidos vários outros municípios próximos aos Municípios-Polos.

Óbidos (PA), Paraíso do Tocantins (TO), Brasília (DF), Gurupi (TO) ,
Nova Andradina (MS), Santa Maria do Pará (PA), Aparecida de Goiânia (GO),
Maracaju (MS), Capanema (PA), Colinas do Sul (GO), Goianópolis (GO),
Posse (GO), Palmas (TO), Marabá (PA), Porto Velho (RO),
Três Lagoas (MS), Tucuruí (PA), Alvorada Norte (GO), Ji Paraná (RO)
Campo Grande (MS), Careiro da Várzea (AM), Marituba (PA), Ananás (TO)
Colinas do Tocantins (TO), Bonito (MS), Iranduba (AM), Manacapuru (AM)
Paragominas (PA), Sítio Novo do Tocantins (TO), Pedro Afonso (TO),
Autazes (AM), Nova Olinda (TO), São Domingos do Capim Novo (PA),
Taguatinga (TO), Sena Madureira (AC), Irituia (PA), Manuel Urbano (AC),
São Miguel do Guamá (PA), Brasiléia (AC), Nova Timbuteua (PA),
Porto Nacional (TO), Porto Acre (AC), Guaraí (TO), Araguaína (TO)
Dianópolis (TO), Uruaçu (GO), Dourados (MS), Turvelândia (GO) ,
Ulianóplois (PA), Miracema do Tocantins (TO) e Ipixuna (PA).

Mobilização da sociedade será fundamental para aprovação de nova legislação da alimentação escolar

2008-04-01T06:53:00.000-07:00

Por Rogério Tomaz Jr. - ABRANDH
Em seminário que teve início na manhã desta segunda (17), em São Paulo(SP), dezenas de entidades e representantes do poder público enfatizaram a necessidade de mobilização da sociedade para garantir a aprovação rápida e sem distorções do projeto de lei 2.877/2008, que se refere à alimentação escolar.
O PL, apresentado pelo Governo e elaborado no âmbito do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA) e do Ministério da Educação (MEC), traz novidades importantes para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Dentre elas, destacam-se o detalhamento mais preciso do conceito de alimentação escolar e a definição de diretrizes para as políticas públicas destinadas a este setor. A estes itens soma-se a indicação de que 30% do abastecimento da “merenda escolar” deve ser feita através da agricultura familiar.

Reportagem completa encontra-se em:
http://www.abrandh.org.br/index.php?arquivo=noticias&artigo=1855

Monitores selecionados pós capacitações FNDE E CECANE Norte-Centro-Oeste de 10 a 14 de março de 2008. Brasília. DF.

2008-03-18T05:10:00.000-07:00

Lista de monitores selecionados para capacitações do 1º semestre de 2008:

Amanda Borges de Queiroz
Amanda Pinho Rodrigues
Ariane Santos de Souza
Carolina Martins dos Santos Chagas
Carlos Eugênio Costanzo

Denise Azevedo Gois
Ecirleide Santos de Oliveira Lins Noronha
Érika Carolina e Silva Ximenes
Flávia Aparecida Vieira
Francisco Sabino de Souza Júnior
Geise Chaves de Oliveira Bertolin
Hellen Susy Soares Liberato
Jaqueline Cortez Bittencourt
Kelini Sousa da Costa
Lidiane Batista Muniz
Lorena Golçalves Chaves
Luciana de Carvalho Torres
Luciene Ribeiro dos Santos
Mádia Costa
Márcio Aparecido dos Reis
Patrícia Correa Maldi
Raphael de O. Costa
Renan Maia
Roberta Pereira Vilhena do Nascimento
Wernne Pereira e Silva

Dúvidas entrar em contatos com CECANE UnB pelos telefones:
(61) 3035-4258 ou 3035-4256

Processo Seletivo para trabalhar como monitor do CECANE

2008-02-19T05:03:00.000-08:00

Contrato temporário para Nutricionistas e Contabilistas

O CECANE - Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar ( UnB-FNDE) está contratando Nutricionistas e Contabilistas para atuarem como monitores, em cursos de capacitação técnica para a merenda escolar.

Contrato temporário, com pagamento por produto, nos meses de abril, maio e junho, em tempo integral. Em março é necessário participação em treinamento, com direito a certificado fornecido pelo FNDE e CECANE.

Número de Vagas: 22 para cada modalidade.

Os interessados deverão encaminhar email, em formato .doc, com nome em destaque, para cecaneunb@gmail.com até 21/02/08.

Ações CECANE - 2008

2008-02-19T04:53:00.000-08:00

A parceria firmada entre o FNDE e a Universidade de Brasília na constituição do CENTRO COLABORADOR EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO ESCOLAR (CECANE) em 2007, tem como objetivo a contribuição para a consolidação da Política de Segurança Alimentar e Nutricional no ambiente escolar.

Resultados esperados para o ano de 2008:

Para o ano de 2008, vislumbra-se a execução da capacitação dos conselheiros em alimentação escolar, nutricionistas e merendeiros envolvidos no PNAE; o desenvolvimento de pesquisas na área de educação nutricional e teste de aceitabilidade; a realização de eventos sobre a temática da alimentação escolar; o apoio técnico e científico prestado ao FNDE e às regiões Norte e Centro-Oeste; a inserção do conteúdo de alimentação escolar, SAN e controle social na formação profissional (graduação), entre outras ações.

- Pesquisas na área de SAN e saúde do escolar:

1) Definição do índice de aceitabilidade para os testes de aceitabilidade aplicados pelos estados e municípios no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE.

2) Implantação da educação nutricional no currículo escolar de escolas públicas do Distrito Federal.

- Capacitação de agentes envolvidos na PNAE;

- Inserção do conteúdo de alimentação escolar, SAN e controle social na formação profissional (graduação);

- Informações sobre alimentação e nutrição do escolar organizadas e disponibilizadas;

- Realização de eventos (jornadas, cursos, entre outros).

Apresentação - Quem somos nós

2008-02-12T06:00:00.000-08:00

O CECANE - Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar - Norte e Centro-Oeste foi criado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação/FNDE e está fundamentado na Portaria Interministerial – Saúde e Educação do governo.
Por meio dessa portaria pretende-se atingir as metas do milênio para Educação e Saúde - onde foram instituídas diretrizes para a promoção da alimentação saudável nas escolas de educação infantil, fundamental e nível médio das redes pública e privada, em âmbito nacional, favorecendo o desenvolvimento de ações que promovam e garantam a adoção de práticas alimentares mais saudáveis.
Objetivando atender as diretrizes da Estratégia Fome Zero, o FNDE firmou parceria com 5 Instituições de Ensino Superior (UNB, UFBA, UFRGS, UFPR E UNIFESP-SANTOS), constituindo os CECANES.
O CECANE Norte e Centro-Oeste trabalha juntamente com a Universidade de Brasília - UNB - para atingir seu objetivo de contribuir para a efetivação e consolidação da Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional – LOSAN, no ambiente escolar com vistas a assegurar o direito humano à alimentação adequada.

A equipe do CECANE é composta pelas professoras Maria de Lourdes Rodrigues e Raquel Botelho da Universidade de Brasília; as coordenadoras Nina Amorim e Juliana Rezende; as assessoras Débora Ronca, Flávia Vieira, Aline Guimarães e Cecília Dowsley; por alunas de graduação de nutrição e por monitores - nutricionistas e contabilistas.