CECANE participa da VIII Semana de Extensão da UnB

O Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar – CECANE/UNB participou da VIII Semana de Extensão da Universidade de Brasília, no dia 30 de setembro de 2008, oferecendo à comunidade dois mini-cursos relacionados ao tema alimentação escolar.
O primeiro mini-curso, denominado “CAE, você sabe o que é?” foi oferecido no período matutino para Conselheiros do CAE e para a comunidade. Foram realizadas atividades que contribuíram para o desenvolvimento de habilidades básicas nos conselheiros para a adequada execução de atribuições no Conselho de Alimentação Escolar (CAE) do Programa de Alimentação Escolar (PAE) e do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), tendo em vista o incentivo ao trabalho em conjunto com a comunidade escolar e com toda a população. Os temas trabalhados nesse mini-curso foram:
- “Você conhece o PNAE?”
- “Você, Conselheiro, Sabe as Atribuições e a Importância do seu Papel na Alimentação Escolar?”
- Entendendo o Cardápio do PNAE”
- Qual a minha importância afinal?
No período vespertino foi oferecido o mini-curso “O Papel do Nutricionista na Alimentação Escolar” para nutricionistas e estudantes do curso de nutrição. Foram realizadas atividades que demonstram o papel do nutricionista perante a Alimentação Escolar e a importância do mesmo no PNAE, com a finalidade de incentivar o trabalho em conjunto com a comunidade escolar e com toda a população. Os temas trabalhados no mini-curso de nutricionistas foram:
- “Você conhece o PNAE?”;
- “Você, Nutricionista, sabe as atribuições e a importância do seu papel na alimentação escolar?”;
- “Aprenda a analisar o cardápio de acordo com o PNAE”;
“Qual a importância do teste de aceitabilidade?”.
No primeiro mini-curso, houve sete participantes. As atividades aconteceram de maneira satisfatória e a avaliação deste mini-curso foi ótima. Para esse mesmo curso a atividade dinâmica proposta também obteve classificação máxima por 100% dos participantes.
O mini-curso ministrado no período vespertino “O papel do nutricionista na alimentação escolar”, com dezenove inscritos, obteve desempenho considerado ótimo por 64,3% dos aprendizes, muito bom por 28,6% e bom por 7,1%. A atividade dinâmica realizada foi considerada ótima por 40%, muito boa por 46,7% e boa por 13,3% dos participantes.
As atividades da semana de extensão foram um excelente meio de informar à comunidade sobre o PNAE e também de estimular a execução do controle social nos participantes.

Texto elaborado pela estagiária do CECANE/UNB Raquel Zendron